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          Daniel

            

          秉赤誠之匠心,造高端之食品器械

           

           

           

                  專業從事食品機械的開發和銷售

           

          Daniel

            

          技術源于歐洲,機器安全食品衛生

           

           

           

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          -30℃凍肉加工成肉餡??

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          也許你有這樣的體驗:

           

          1.鮮肉可以用大多數的絞肉機加工成肉餡,

          但一定受筋膜絞不斷的困擾!

          2.凍肉-3℃可以用一部分的絞肉機加工成肉餡,

          但也會有筋膜絞不斷的問題,

          3.凍肉-8℃可以用極少一部分的絞肉機加工成肉餡

          但不僅難度大,而且斷筋不完全,

          4.凍肉-18℃只有屈指可數的絞肉機能夠加工

          5.凍肉-30℃能不能加工成肉餡?

          6.凍牛肉(牛腩)能不能加工成肉餡?

           

          告訴你,

          以上問題,

          對于丹牛北京來講都不是問題,我們都有解決方案。

           

          因為丹牛北京的產品:

          ①設計合理,

          ②肉餡溫升小,

          ③外形漂亮美觀,

          ④鮮肉有雙面刃刀,

          ⑤凍肉有凍肉刀具

          ⑥可配去筋膜專用切割組件

          ⑦有可直接加工超低溫-18℃/-30℃的仿手工剁餡的肉粒機加工設備,加工后為散狀,復凍不結塊,表面是不規則的肉顆粒

          ⑧超低溫-18℃/-30℃的凍肉,包括筋膜非常厚實的牛腩,都可以加工成肉餡,斷筋效果非常好,肉餡中看不到筋膜的存在。

                            

           

          圖示為超低溫-18℃/-30℃的凍肉加工成肉餡的工藝,

          單人可以操作,上料、出料兩不誤,

          每小產量300-500公斤。

           

          圖示設備的優勢在于:

          超低溫凍肉加工不需要緩凍庫(省廠地省投資省電費省人工省時間)。

          ②食品更加衛生,減少細菌滋生。

          ③不需要前期對食材的預處理(比如去筋膜過程,單獨的去筋膜設備費用也非常高)

           

          肉粒機加工后是散狀效果

          是散狀顆粒,再次冷凍,不結塊

          牛腩也可以由肉粒機加工后,再被絞肉機絞出

           

           

          有需要訂購的請聯系我們

           

           

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          2021年8月19日 15:38
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          被公持续侵犯的若妻

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